Sardinien ist wahrscheinlich das älteste Weinanbaugebiet im westlichen Mittelmeerraum. Manche Zeugnisse des Weinbaus auf der Insel reichen mindestens dreitausend Jahre zurück. Eine der ältesten Rebsorten, Cannonau, hat bis heute überlebt – sie produziert einen sanften, kräftigen Rotwein, der perfekt zu den stärkeren Aromen der sardischen Küche, wie Wild und Pecorino-Käse, passt.
Dem Cannonau wird nachgesagt, dass er die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert, was vielleicht erklärt, warum die Einheimischen langlebig und glücklich sind! Ein Besuch in einem lokalen Weingut und -keller, organisiert vom 7Pines Resort Sardinia, wird Sie überzeugen, dass das Wissen über den sardischen Weinbau auch heute noch in besten Händen liegt.
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